Valmista jauhelihakastike. Ruskista jauheliha ja lisää hienonnetut sipulit, tomaattimurska, salsakastike , vesi ja mausta. Anna hautua miedolla lämmöllä n. 10-15min kunnes on sopivan paksuista.

Valmista juustokastike: kuumenna kermat ja lisää haluamasi verran juustoraastetta(mitä enempi sen parempi). Tähän sopii parhaiten ehkä emmental. Kun juusto on sulanut kastike on valmis. Voit maustaa jos haluat niin mustapippurilla ja suolalla.

 

Laita täytettä putkien sisään työntäen pikkulusikalla(laita putkilo pystyyn vuoan päälle ja lapo täytettä. Kallistuksen jälkeen täyte on helppo tupata toisesta reunasta sisään). Täytä kaikki putket täyteen ja lado ne sitä mukaan, kun täytät isolle, laakealle, voidellulle uunivuoalle, esim. lasagnevuoalle yhdeksi kerrokseksi.

Levitä viipaloidut mozarella viipaleet putkiloiden päälle ja kaada juustokastike. Halutessasi voit ripotella myös hivenen juustoraastetta päälle.

 

 ~ Bon appetit ~